Nº 507 - 13 de octubre de 2017 - Año XIII

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Ámsterdam pretende incrementar su impuesto turístico
Los responsables del consejo de la ciudad de Ámsterdam –Países Bajos- están considerando varios planes para poder aumentar el impuesto turístico que ha de pagarse en la ciudad.

Las tarifas podrían aumentar hasta alcanzar los 10 euros por cada noche, ya que las autoridades intentan canalizar más dinero del turismo hacia la economía local.

Cerca de 17 millones de personas visitaron la ciudad holandesa en 2016, partiendo de los 12 millones recibidos cinco años antes.
Crece en México un 12% el turismo en el primer semestre 2017
El secretario de Turismo de México, Enrique de la Madrid, ha destacado que las cifras en materia turística son positivas.

Así, en el primer semestre de este 2017, se registraron tasas de crecimiento del seis por ciento de visitantes en todo el país; el índice de visitantes internacionales creció al 12 por ciento y la derrama económica aumentó casi 10 por ciento.

Los principales mercados para México, según de la Madrid, sigue siendo Estados Unidos con 11 por ciento; Argentina con 28 por ciento; Brasil con 25; Chile con 27 por ciento.
Aeroméxico eleva un 5,6% su tráfico de pasajeros
Durante los ocho primeros ocho meses de 2017, Aeroméxico transportó a 13.754.000 pasajeros, es decir, un 5,6 por ciento más comparado con el mismo periodo del año anterior, tal y como se ha informado desde la empresa a la Bolsa Mexicana de Valores.

En detalle, el tráfico de pasajeros de la aerolínea en el segmento nacional fue de 8.870.000 personas, es decir, hasta un 3,3 por ciento más.

En tanto, hacia el extranjero se movilizaron 4.884.000 usuarios, un 10.2 por ciento adicional, ambos casos en relación al mismo periodo del año 2016.
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IN_LUCIANE LEITE. Es la nueva directora de Eventos de WTM Latin America. La ejecutiva asume el puesto y el reto de hacer crecer y consolidar todavía más el evento, que en 2018 llegará a su sexta edición.
IN_WADE JONES. Sabre Corporation (NASDAQ: SABR) designó recientemente a Wade Jones como vicepresidente ejecutivo y presidente de Sabre Travel Network.
OUT_CRISTIAN URETA. Al desvincularse de LATAM, ya no ocupa el cargo como CEO de LATAM Cargo.
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Home > Gastronomia > Un uruguayo entre los 30 mejores restaurantes de carnes del mundo

Un uruguayo entre los 30 mejores restaurantes de carnes del mundo

carne_headQue simple parece a primera vista preparar una porción de carne, pero que difícil es encontrar restaurantes que puedan ofrecer un plato de carne cuyo sabor y preparación alcancen la excelencia.

Es que no hay condimento que pueda disimular una carne mal preparada. Ni que hablar si el punto de cocción solicitado por el comensal no es el correcto.

Fue entonces que el periodista Richard Vines, del prestigioso sitio web Bloomberg, solicitó a reconocidos chefs internacionales que destacaran a los 30 restaurantes donde han probado las mejores carnes del mundo.

Las respuestas incluyeron lugares predecibles, como Nueva York, pero también otros en ciudades como Tokio, y por supuesto en Sudamérica, Uruguay y Argentina no podían estar ausentes.

¿Cuál fue el restaurante uruguayo listado en los 30 mejores del mundo?

Acá va la lista:

ESTADOS UNIDOS

Bar Masa, New York
Beatrice Inn, New York
Keens, New York
carne_keens
Keens, New York

Minetta Tavern, New York
Palm, New York
Peter Luger, New York
carnes_Peter_Luger1Peter Luger, Nueva York

Sparks, New York
Alfred's SF, San Francisco
Cockscomb, San Francisco
Canlis, Seattle
CUT, Las Vegas
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CUT, Las Vegas

John Thomas Steakhouse, Ithaca, New York
Pappas Bros., Houston
Prime, Las Vegas
Prime 112, Miami Beach
Spago, Hawaii
Toturaku, Los Angeles

REINO UNIDO

Hawksmoor, London
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Hawksmoor, London

ARGENTINA

Don Julio, Buenos Aires

FRANCIA

Bistrot Paul Bert, Paris
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Bistrot Paul Bert, Paris

ITALIA

Dario Cecchini, Panzano

JAPÓN

Shima, Tokyo

PERÚ

Osso, Lima

ESPAÑA

Bodega El Capricho, Jiménez de Jamuz, León
carne_El_Capricho1El Capricho, León

Casa Julian, Tolosa
Laia, Hondarribia
Lomo Alto, Barcelona
Trinkete Borda, Irun

SINGAPUR

Burnt Ends

URUGUAY

El Palenque, Montevideo

El famoso chef Drew Nieporent fue quien eligió a El Palenque como su favorito "Este restaurante está ubicado en el Mercado del Puerto, un lugar lleno de restaurantes con abundante olor a carne asada. El Palenque tiene una interminable variedad de carnes a la parrilla perfectamente cocidas sobre brasas".

el-palenqueEl Palenque, Montevideo

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