manolo_bodega_EspiellsManuel Medina /// Sant Sadurní d´Anoia, Barcelona
Nada menos que a 1796 hemos de remontarnos. Joan Juvé Mir, un viticultor audaz, emprendedor, de ideas avanzadas para su tiempo, establece los cimientos de la futura empresa bodeguera Juvé y Camps.
La continuidad vendrá de la mano de su hijo, Antoni Juvé, quién se ha de enfrentar al desafío que supuso la terrible plaga de la filoxera. En 1921 será cuando aparezca el primer vino espumoso con la marca “Juvé”, elaborado en las cavas subterráneas de la casa familiar, en Sant Sadurní d´Anoia. Fue el impulso del matrimonio Joan Juvé y Teresa Camps el que dio forma a una bodega que, a partir de entonces, sería paradigma en toda la región.

tares_001Manuel Medina | San Román de Bembibre (León, España).
El como en muy poco espacio de tiempo, una pequeña bodega familiar se haya transformado en una gran empresa, es algo de lo que Dominio de Tares es paradigma. Situada en el Bierzo Alto, en la localidad de San Román de Bembibre, se ha erigido en referente para el sector vitivinícola.

enoturismo_Casar_de_BurbiaManuel Medina ///El Monasterio benedictino de San Salvador de Carracedo, fundado en 990, para acoger a los monjes que huían de las razias de Almanzor, quien lo destruyó para ser restaurado en el siglo XII por la infanta doña Sancha, es motivo para realizar una visita a la localidad de Carracedelo. Visitar la bodega Casar de Burbia es también justificación más que sobrada para dirigirnos a uno de los municipios leoneses en los que se habla gallego.

rocha_muestra_gastronomica_3El 13 de setiembre, durante la pasada Expo Prado 2012, se realizó la Muestra Gastronómica de Rocha en el stand del Ministerio de Turismo y Deporte de Uruguay, que asombró con la calidad y originalidad de sus platos, como por ejemplo el Tiburón ahumado con salsa de butiá, y arroz cremoso de siri, langostinos, camarones y algas.

montevideo_gastronomicoDel viernes 8 al domingo 17 de febrero, la cocina criolla y la cultura son protagonistas en Montevideo, Capital Iberoamericana de la Cultura 2013, que da la bienvenida a "Descubrí Montevideo Gastronómico".

Todos los días, en los 28 restaurantes participantes, el menú criollo, los platos de la cocina tradicional y los productos nativos seducen, acompañados por una copa de cortesía.

jordi__carta_frenteEl 9 de febrero, el restaurante bar Jordi presenta oficialmente su carta de vinos y platos en iPad (Apple) que ha desarrollado durante los últimos meses con la colaboración de la empresa malagueña SobreGustos, convirtiéndose posiblemente así en el primer establecimiento de Andalucía en poseer esta tecnología.

caf-de-HondurasHonduras se convertirá en la capital del café este 2012, cuando reciba a decenas de productores provenientes de todas partes del mundo en la 9na Feria de Cafés Especiales.

El designado presidencial Samuel Reyes confirmó que la próxima semana, la Junta Directiva de la Asociación de Cafés Especiales de Estados Unidos visitará Honduras para reunirse con el presidente Porfirio Lobo Sosa y otros funcionarios, informó el Consejo Salvadoreño del Café en sus notas del café.

Los directivos suscribirían junto a representantes del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé) el acuerdo que permitirá declarar oficialmente a Honduras como el patrocinador de la feria mundial.

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Dario Queirolo 2018
DARÍO QUEIROLO

Darío Queirolo, periodista especializado en viajes y turismo, con vasta trayectoria en la industria turística.
Comenzó a trabajar como agente de viajes en 1977, en Uruguay y los Estados Unidos.
Entre los años 1978 y 1980 fue guía de turismo en New York City y Washington D.C..

Estableció su agencia de viajes, First Class World Tours, en 1980, en la 5ta. Avenida en Manhattan, New York.
Fundó la revista de turismo Infotur en 1983. 

En 1999 comienza su proyecto PASAPORTE, con el lanzamiento de la primera guía bilingüe de turismo Pasaporte Uruguay.
En el año 2005 fundó el periódico digital Pasaporte News.