Nº 507 - 13 de octubre de 2017 - Año XIII

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Ámsterdam pretende incrementar su impuesto turístico
Los responsables del consejo de la ciudad de Ámsterdam –Países Bajos- están considerando varios planes para poder aumentar el impuesto turístico que ha de pagarse en la ciudad.

Las tarifas podrían aumentar hasta alcanzar los 10 euros por cada noche, ya que las autoridades intentan canalizar más dinero del turismo hacia la economía local.

Cerca de 17 millones de personas visitaron la ciudad holandesa en 2016, partiendo de los 12 millones recibidos cinco años antes.
Crece en México un 12% el turismo en el primer semestre 2017
El secretario de Turismo de México, Enrique de la Madrid, ha destacado que las cifras en materia turística son positivas.

Así, en el primer semestre de este 2017, se registraron tasas de crecimiento del seis por ciento de visitantes en todo el país; el índice de visitantes internacionales creció al 12 por ciento y la derrama económica aumentó casi 10 por ciento.

Los principales mercados para México, según de la Madrid, sigue siendo Estados Unidos con 11 por ciento; Argentina con 28 por ciento; Brasil con 25; Chile con 27 por ciento.
Aeroméxico eleva un 5,6% su tráfico de pasajeros
Durante los ocho primeros ocho meses de 2017, Aeroméxico transportó a 13.754.000 pasajeros, es decir, un 5,6 por ciento más comparado con el mismo periodo del año anterior, tal y como se ha informado desde la empresa a la Bolsa Mexicana de Valores.

En detalle, el tráfico de pasajeros de la aerolínea en el segmento nacional fue de 8.870.000 personas, es decir, hasta un 3,3 por ciento más.

En tanto, hacia el extranjero se movilizaron 4.884.000 usuarios, un 10.2 por ciento adicional, ambos casos en relación al mismo periodo del año 2016.
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Check IN / CHECK OUT
IN_LUCIANE LEITE. Es la nueva directora de Eventos de WTM Latin America. La ejecutiva asume el puesto y el reto de hacer crecer y consolidar todavía más el evento, que en 2018 llegará a su sexta edición.
IN_WADE JONES. Sabre Corporation (NASDAQ: SABR) designó recientemente a Wade Jones como vicepresidente ejecutivo y presidente de Sabre Travel Network.
OUT_CRISTIAN URETA. Al desvincularse de LATAM, ya no ocupa el cargo como CEO de LATAM Cargo.
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Home > Hoteles > Arapey Thermal en Feria Iberoamericana de Gastronomía en Buenos Aires

Arapey Thermal en Feria Iberoamericana de Gastronomía en Buenos Aires

zanatta_1La excelente iniciativa y organización de AHRU (Asociación de Hoteles y Restaurantes del Uruguay) bajo el lema "Uruguay Cocina Natural" brilló en el reconocido barrio de Palermo.

Convencido del éxito de esta convocatoria, Andrés Zanatta, Gerente General de Arapey Thermal Resort & Spa, junto a los referentes Martín Martinicorena y Jorge Besil, responsables de la Gastronomía de ATRS, se dieron cita en FIBEGA 2017 representando al prestigioso complejo hotelero en Termas de Arapey, Salto.

LA FERIA
El 15, 16 y 17 de de Septiembre, el recinto ferial La Rural de la ciudad de Buenos Aires, coronó la segunda edición de la Feria Iberoamericana de Gastronomía, con motivo de la designación como "Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronomica 2017".

FIBEGA se ha convertido en el encuentro de países de Iberoamérica que engalana el potencial del sector reuniendo a los profesionales más destacados en una muestra del patrimonio cultural gastronómico de los diversos alimentos, bebidas, cocinas y turismo gastronómico. Chefs de prestigio internacional, sommeliers, catadores, enólogos, empresas, productores, importadores, exportadores, tour-operadores, periodistas, reconocidas figuras, profesionales del sector y público en general se dieron cita en las distintas actividades que se concentraron en estos tres intensos días de intercambio.

Desde los stand de exposiciones, charlas magistrales, showcookings, degustaciones, actividades, sorteos, catas, el "Congreso Iberoamericano de Gastronomía", el "Encuentro Iberoamericano de Chefs", la instancia de "Vinos a la carta, copas de Iberoamérica" hasta los eventos sociales, presentaron las diversas marcas que imponen la tendencia en la Gastronomía.

Se estima que unos 30.000 asistentes visitan las 4.000 exposiciones que ocupan los 12.000 m² de La Rural. De esta forma, FIBEGA constituye una efectiva instancia de comercialización y negocios debido a su público calificado y con poder de decisión. No menor es el apoyo de las instituciones de prestigio internacional como el Ministerio de Turismo de la Nación, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Secretaría General de Iberoamérica, la Organización Mundial del Turismo, la Unión de Ciudades Capitales de Iberoamérica (UCCI), entre otras.

Es reconocido que la oferta gastronómica se ha convertido en un atractivo turístico cada vez más valorado en los viajes. Es por esta razón que, dar un paso más hacia la difusión, gestión, conocimiento y profesionalización de la cultura gastronómica Iberoamericana, es estar alineado con la innovación que día a día demandan los turistas.

URUGUAY PRESENTE
Convocados por AHRU, el stand de Uruguay Natural contó con la presencia de la Corporación Gastronómica de Punta del Este, la Cámara Gastronómica de Colonia, operadores gastronómicos de Rocha y Canelones; y el apoyo del Ministerio de Turismo, las Intendencias de Montevideo, Rocha, Canelones y Maldonado, INAVI y Uruguay XXI.

zanatta_2Por su parte Salto estuvo representado por ARAPEY THERMAL RESORT & SPA.
Acompañando y brindando hospitalidad a la delegación uruguaya estuvo presente el Sr. Embajador uruguayo en Argentina el Dr. Héctor Lescano. Asimismo distinguieron con su visita al stand de Uruguay los coterráneos radicados en el vecino país la Sra. Andrea Ghidone y el Sr. Sebastián Almada.

Las disertaciones que representaron a Uruguay estuvieron a cargo de los Chefs Sergio Puglia y Hugo Soca, quien fue nombrado en 2016 Embajador Gastronómico de Uruguay por Uruguay XXI para representar al país en la expo de Milán y en 2017 fue nombrado por AHRU Embajador para Fibega 2017.

ARAPEY THERMAL RESORT & SPA no quedó fuera de una feria que recreó la historia de la cocina, su presente y el atractivo futuro, y que posiciona a la gastronomía y a los productos Iberoamericanos entre los más relevantes del mundo.

zanatta
De la mano de Martín Martinicorena y Jorge Besil, el prestigioso Hotel All Inclusive presentó tres platos: "Jamón Crudo de Cordero macerado con Tannat"; el ya clásico "Cordero Arapé al Tannat" con ingredientes de producción local como naranja, arándanos, miel, vino Tannat de Bertolini & Broglio y aceite de oliva de Olivares Salteños; y "Karma Cordero", los dos últimos de creación propia que combinan productos regionales tradicionales con una cocina creativa e innovadora.

En este entorno, la Gastronomía de Arapey Thermal Resort & Spa conquistó a los asistentes por ser un diferencial del Hotel que se disfruta con los cinco sentidos y que se combina con el descanso y la diversión, junto a las indiscutibles bondades de las aguas termales.
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