Rocha mostró sus auténticos sabores en Montevideo

_DAR7694Para demostrar que el logo de Rocha, "aquí estás bien", es muy real, el chef Jorge Simeone, de La Pedrera, armó días atrás una cocina frente a la playa Pocitos y cocinó para la televisión de Montevideo.

Simeone destaca que muchos restaurantes rochenses preparan sus platos con productos elaborados exclusivamente en ese departamento.

En esta oportunidad, el chef preparó "tortellis de cordero al butiá", una pasta rellena de carne de cordero salino y verduras, que es parecida al raviol, pero de forma triangular. Pero en otras oportunidades ha preparado platos con productos típicos del mar, destacándose los camarones.

"Rocha también elabora vinos finos y aceites de oliva de excelente calidad", afirma el empresario gastronómico, que junto a la Dirección de Turismo de la Intendencia de Rocha y la Corporación Rochense de Turismo, que el preside, confían en que esta temporada será muy buena, con presencia masiva de turistas uruguayos, argentinos y brasileños.
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DARÍO QUEIROLO

Darío Queirolo, periodista especializado en viajes y turismo, con vasta trayectoria en la industria turística.
Comenzó a trabajar como agente de viajes en 1977, en Uruguay y los Estados Unidos.
Entre los años 1978 y 1980 fue guía de turismo en New York City y Washington D.C..

Estableció su agencia de viajes, First Class World Tours, en 1980, en la 5ta. Avenida en Manhattan, New York.
Fundó la revista de turismo Infotur en 1983. 

En 1999 comienza su proyecto PASAPORTE, con el lanzamiento de la primera guía bilingüe de turismo Pasaporte Uruguay.
En el año 2005 fundó el periódico digital Pasaporte News.