La Cámara de Turismo de Canelones y la Dirección de Turismo de Canelones realizaron el lanzamiento de la temporada estival de Canelones en el marco de los festejos del 75º aniversario del "paraíso del mundo", balneario Parque del Plata. Hace un año se comenzaban las primeras reuniones para conformar la Cámara de Turismo, que se concretó en enero de este año 2013. Herramienta fundamental para poder colocar a Canelones como destino turístico, en coordinación con la Dirección de Turismo y agremiaciones vinculadas al sector.
Integrantes de la Cámara tuvieron la idea que esta temporada comenzara de manera distinta y es así que en una tormenta de ideas surgió lo de "Canelones Gigantes". Aunque la comida dista bastante del porqué se le puso Canelones al departamento, sería un juego de palabras como para utilizarlo como estrategia, al igual que otros destinos.
El trabajo fue mucho. Ariel, Milton, Mario, Guillermo, fueron los encargados de diseñar y realizar lo necesario para poder tener el horno, bandejas y lo necesario para que el Profesor de gastronomía de la UTU Atlántida, Pablo Fuentes, y sus alumnos los armaran. La logística, rellenos (carne y verdura, realizado por restaurantes y fábrica de pastas de la zona), etc, no fue fácil y todo salió a la perfección.
Los auspiciantes, sin ellos imposible haber logrado Canelones Gigante:
El relleno de carne, Resort Club El descubrimiento
El relleno de verdura, Restaurant Maruja
La salta de Tomate, Restaurant Barcelo de San Luis
La salsa blanca, Hotel Argentina
Las feijoas, Baipa
El Gas, Ancap Pinares
El cartelon-ploter, Inmovia
Los vinos de Canelones por supuesto, Bodegas, Ariano, Filgueira, Moizo, Vinos Lugano, Marichal, Artesana, Casa de Gallo.
El Jugo de Uva, Roses
El agua, Esencial
Y el artefacto para poder cocinar el Canelones Gigante, Mario Rolando, que tiene como empresas Aguadura y Volketas en Parque del Plata
El marco natural fue el Yatch Club Solís Chico de Parque del Plata, el tiempo acompañó, al igual que toda la prensa capitalina y de Canelones invitada.
Estuvieron presentes autoridades Nacionales y departamentales, la Ministra de Turismo y Deporte, Lilián Kechichián, el intendente de Canelones, Marcos Carámbula, la directora de Turismo de la Comuna Canaria, Susana Prats, el alcalde del Municipio de Parque del Plata Julio López, de Atlántida y Ciudad de la Costa, Diputado Yanes, Diputado Mahía, Diputado Sabini, Cámara de Turismo del Uruguay junto a operadores turísticos y muchos vecinos que pudieron desgustar de los 18 metros de Canelones Gigantes.
Fuente y Fotos: LA GACETA
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