El 21 y 22 de setiembre, Montevideo será sede del Torneo Mundial de Asadores “Enrique Puentes”, que se realizará en el Espacio Modelo (Cádiz 3280) en el horario de 10.00 a 20.00.
El evento es organizado por la Asociación Uruguaya de Asadores, apoyada por la Intendencia de Montevideo y el Ministerio de Turismo. Se trata de un torneo internacional, que contará con la participación de 42 equipos de 14 nacionalidades, provenientes de Uruguay, Brasil, Argentina, Chile, Perú, Ecuador, Bolivia, Panamá, Venezuela, México, Paraguay y Colombia, entre otros.
Un total de 168 competidores disputarán el título en ocho categorías, que incluyen pescado, pollo, cerdo, costillar, cordero, chorizo al pan, molleja y postre, cada uno acompañado de guarniciones y salsas. Los jueces evaluarán mediante rigurosos criterios de cocción, sabor, apariencia y armonía del plato.
Las instalaciones del Espacio Modelo albergarán la competencia junto con variadas actividades para toda la familia, como espectáculos, foodtrucks, degustaciones, feria de emprendedores y clases maestras sobre diversas temáticas relacionadas a la gastronomía. Se espera la asistencia de unas 8.000 personas durante el fin de semana, lo que constituye una oportunidad de mostrar a Montevideo como destino turístico.
Las puertas del Espacio Modelo estarán abiertas al público desde la hora 10.00 hasta la hora 20.00 en ambos días. La ceremonia de premiación está programada para el domingo a la hora 19.00.
Las entradas se pueden adquirir por medio de Red Tickets con un precio general de $ 350 por día. Habrá descuentos para mayores de 65 años ($ 290) y un abono de dos días por $ 580. Menores de 10 años podrán ingresar gratis acompañados de una persona adulta. Se recomienda adquirir las entradas anticipadas debido al aforo limitado.
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