El martes 7 de julio se llevó a cabo el lanzamiento de los festejos por la inclusión del Paisaje Industrial Fray Bentos como Patrimonio de la Humanidad de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO, por sus siglas en inglés).
Entre otras autoridades, participó el Subsecretario del Ministerio de Turismo y Deporte, Benjamín Liberoff, en una jornada en la que se sucedieron conferencias, charlas históricas, recorridas, degustaciones y actuaciones musicales, como forma de celebrar con la comunidad esta distinción.
Consultada la Ministra Kechichian, resaltó que la designación del exfrigorífico Anglo, que integra el Paisaje Industrial Fray Bentos, "es muy importante para el posicionamiento del lugar y ahora habrá que diseñar y construir el producto turístico". Sobre este aspecto, adelantó que de aquí en más será necesario profundizar el trabajo con los sectores público y privado del departamento de Río Negro.
Expresó que el planteo de Uruguay en el organismo internacional implicó un "largo recorrido y reconoce ese patrimonio industrial que en algún momento se consideró la 'cocina del mundo', por su trascendente aporte". "Quienes promovemos al país sabemos lo que significa la marca Corned Beef (extracto de carne envasada) y lo que representó el frigorífico Anglo en su tiempo y el aporte de sus trabajadores", sostuvo Kechichian. Afirmó que "el reconocimiento significa un enorme paso, como también lo fue para Colonia del Sacramento en 1995".
El Subsecretario Liberofff sostuvo que "tenemos el desafío de construir un patrimonio que sea de todos los uruguayos, un factor de desarrollo cultural, pero implica, además, que los operadores y la comunidad sean capaces de transformarlo en un producto turístico".
Destacó que la designación anunciada en la ciudad alemana de Bonn el domingo 5 de julio, implica la coordinación de un plan de gestión que deberán elaborar los sectores público y privado junto a las autoridades departamentales y nacionales.
Señaló que "es necesario aprovechar la Declaración de Patrimonio de la Humanidad que logró Colonia del Sacramento en 1995", y el área que también integran otras localidades del corredor del Río Uruguay, como las colonienses Carmelo y Nueva Palmira, las rionegrenses San Javier, Nuevo Berlín; y Mercedes y Villa Soriano, en el departamento de Soriano.
El Museo de la Revolución Industrial está muy bien organizado, con una clara explicación de la existencia del Anglo y su influencia en Fray Bentos.
La cara del antiguo edificio que aún conserva el nombre ANGLO.
Las grúas que trabajaron sin parar durante décadas cargando el "Fray Bentos Corned Beef" hacia Europa y el mundo.
Parte del viejo complejo.
El proceso de selección
Luego de Colonia del Sacramento en 1995, ahora es el Paisaje Industrial Fray Bentos el segundo sitio de Uruguay incluido en la Lista de Patrimonio Mundial de UNESCO.
El Comité del Patrimonio Mundial de la UNESCO, reunido en la ciudad de Bonn en Alemania, definió el ingreso del denominado "Paisaje Industrial Fray Bentos" en la Lista de Patrimonio Mundial, más conocido como "Patrimonio de la Humanidad". Se trata de un predio de 275 hectáreas que incluye la arquitectura del frigorífico Liebig's-Anglo, sus instalaciones industriales, los muelles sobre el Río Uruguay, el matadero, las áreas dedicadas al pastoreo, las residencias de jefes y obreros y sus lugares de esparcimiento.
Tras un amplio proceso de consultas, el gobierno uruguayo incluyó en 2009 el Paisaje Cultural Industrial Fray Bentos en la Lista Tentativa de Bienes Culturales a ser postulados como Sitios del Patrimonio Mundial. En 2011, los miembros del Grupo de Países Latinoamericanos y del Caribe (GRULAC) ante la UNESCO lo seleccionaron como uno de los dos proyectos de la región.
El Consejo Internacional de Monumentos y Sitios (ICOMOS), organismo consultivo de la UNESCO, recomendó inscribir a este espacio en la Lista.
Fuente: Boletín Nº 319 Ministerio de Turismo y Deporte
Fotos: Gentileza Benjamín Liberoff
Foto aérea: Gentileza MEC
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