Darío Queirolo // Mi estadía en la provincia de Jujuy fue bastante breve ya que no superó las 40 horas, pero debo confesar que fue más que suficiente para darme cuenta que los pueblos y paisajes que conforman la provincia más norteña de la Argentina tienen un encanto que cautiva de manera instantánea a todo aquel que los camina. 
La provincia tiene 4 regiones bien diferenciadas -Quebrada de Humahuaca, Puna, Valles y Yungas- en donde las características climáticas son marcadamente diferentes, y por ende los paisajes, flora y fauna en cada una es bien distinta de las otras.
Mi recorrido fue por la región más famosa, la Quebrada de Humahuaca, en donde les advierto que les será imposible, en todo momento, dejar de lado vuestra cámara fotográfica. Los accidentes geográficos, los colores de cada montaña, los rostros de los habitantes, los paisajes cercanos y los lejanos, los pueblitos y sus plazas, todos se confabulan para que, cuando uno quiere dar un descanso al dedo que aprieta el disparador, aparezca una nueva imagen, humana, animal o geográfica, que nos obligará a perpetuarla en nuestra cámara, ya sea por su belleza o por su grandiosidad. No en vano la UNESCO declaró a la Quebrada, en 2003, Patrimonio de la Humanidad en la categoría Paisaje Cultural.
Con 150 kilómetros de longitud y lugares que llegan a más de 4,000 metros de altura, la Quebrada de Humahuaca a lo largo de 10,000 años ha sido testigo de la instalación de los primeros pueblos cazadores y, por sobre todo, del encuentro de diversas culturas -del Pacífico al Atlántico y de los Andes a las llanuras- que han motivado la escritura de algunos de los capítulos más importantes y fundamentales de la historia política de la República Argentina.
Sin más, los invito a recorrer mi registro fotográfico de los lugares que visité: La capital de la provincia, San Salvador de Jujuy, los pueblos Purmamarca y Tilcara, la zona de Salinas Grandes, y el impactante valle montañoso, la Quebrada de Humahuaca.
Arribo a San Salvador de Jujuy
Apenas retiramos el equipaje hay un mostrador con un informante turístico, muy amable como todos los jujeños, que nos regalará varios mapas de toda la provincia.
Una vez en la ciudad, sugiero pasear por el casco histórico, con edificios de muy rica arquitectura. Lugares a visitar: Plaza Belgrano, Iglesia Catedral, Centro Cultural Culturarte, Casa de Gobierno, Teatro Mitre.
Rumbo a la Quebrada
Al poco tiempo de partir de la capital hacia el norte por la ruta 9, se llega a uno de los lugares más reconocidos, el Cerro de los Siete Colores, punto obligado de detención, para las fotografías y las compras de las primeras artesanías.
Viva Jujuy !!
¿Mujeres de 50 u 80 años? Vaya uno a saber. El sol curte fuerte las pieles de estas mujeres que diariamente ofrecen artesanías típicas.
La dama jujeña nos explicó que no puede darse el lujo de faltar ni un día a su puesto de venta, por lo que su bebe debe acompañarla en todo momento.
La postal con la llama está disponible por solo 50 pesos uruguayos.
Al retomar la marcha hacia la Quebrada comienzan a repetirse las paradas. Es que es inevitable querer fotografiar ese contastre de colores único en el mundo.
Postales de la Quebrada
Las siguientes son solo 7 fotos de las 200 que registré durante las tres horas que llevó el paseo por este fascinante valle montañoso.
..
..
..
..
..
..
..
Otra de las típicas paradas es frente al mojón de los 4,170 metros sobre el nivel del mar.
Purmamarca y Tilcara
En los foros de viajes se instala fácilmente la discusión ¿Qué pueblo es mas lindo, Tilcara (6,000 habitantes) o Purmamarca (500 habitantes) ?. Hay quienes prefieren a Purmamarca porque es bien pequeñito y lo catalogan como más auténtico, mientras que otros escogen a Tilcara por la gran variedad de hoteles y restaurantes, algunos espectaculares.
En mi opinión, los dos son imperdibles.
Típico almacén de barrio en Purmamarca, atendido por sus dueños, siempre amables, siempre de buen humor.
Caminar muy tranquilamente por sus callecitas es un placer.
Infaltables puestos de prendas típicas de la región.
Nadie queda ajeno al avance de las comunicaciones.
La Caravana de Llamas que ofrece Santos Manfredi en Tilcara es una experiencia divertida.
Callecitas de Tilcara. (Imagen: Destino Norte)
Salinas Grandes
A 190 kilómetros de San Salvador de Jujuy, Salinas Grandes es un salar con una superficie de 212 kilómetros cuadrados compartidos por Salta y Jujuy, a una altura de 3,500 metros. Originado hace unos 10 millones de años por la gran cantidad de sales de la actividad volcánica.
La extracción de la sal se realiza cortando panes rectangulares.
Que serán depositados en estos bolsones y luego trasladados a fábricas purificadoras.
En la carretera que atraviesa Salinas se encuentran varios puestos de ventas de artesanías hechas en sal o piedras volcánicas a precios muy económicos.
Paladares agradecidos
Como buenos citadinos estamos acostumbrados a comer vegetales y frutas que sufren el proceso del transporte y las cámaras refrigeradas, perdiendo en el camino el 50% del sabor original. Al estar en Jujuy podemos recordar el sabor auténtico de las papas, los tomates, las arvejas, etc. etc.
Jujuy es, como lo dice su slogan, una experiencia Pachamama, que vale la pena conocer.
Desde Montevideo se llega a Jujuy con Aerolineas Argentinas, con conexión en Aeroparque. Existen también agencias que regularmente organizan salidas en omnibus a Jujuy y Salta.
Sea cual sea la manera en que llegue a Jujuy, le recomendamos visitar el sitio oficial de turismo de la provinvia para disfrutar su estadía al máximo:
www.turismo.jujuy.gov.ar
AGRADECIMIENTOS:
Macarena Medina y Natalia Pisoni de INPROTUR
Compañeros del grupo de viaje: Macarena, Lucía, Noelia, Juan Pablo, Luis y Mario.
Secretaría de Turismo de la Provincia de Jujuy
Walter Mejide - Guía de Turismo -
Santos Manfredi - Director de Turismo de Tilcara
Aerolíneas Argentinas
Hotel Howard Johnson Jujuy
Hotel Vientonorte - Tilcara www.hotelvientonorte.com.ar
11 coquetas habitaciones tiene el hotel boutique Vientonorte.
Hotel Marques de Tojo - Purmamarca
El Hotel Marqués de Tojo es el preferido por los franceses que viajan a Purmamarca.
Acorde a Jujuy, el personal es muy cordial.
Restaurante Los Puestos - Tilcara
El ambiente, decoración y calidad de las carnes ofrecidas en Los Puestos lo posicionan como uno de los mejores restaurantes de Tilcara.
Foto y textos: Darío Queirolo/Pasaporte News ©2016
...
