Expertos internacionales en gastronomía y buen vivir recomiendan tres lugares top que los uruguayos no pueden perderse este año. Tres lugares de lujo en Brickell, distrito de Miami, Florida, que ahora se posiciona como un destino turístico obligado. 1. EAST Hotel, el complejo de 40 pisos diseñados sin precedentes en Miami
Reconocido por los críticos especializados de Estados Unidos como un lugar de visita obligatoria por su arquitectura innovadora y diseño modernista enfocado en interiores naturales.
El complejo de 40 pisos cuenta con dos restaurantes y bares únicos, 352 habitaciones incluyendo suites, un patio exterior con cuatro piscinas, espacios comunes y salones para conferencias y banquetes.
En el quinto piso del hotel se encuentra el CLIMATE RIBBONTM, una obra de arte y ciencia compuesta de acero, tela y una superficie de vidrio: el CLIMATE RIBBONTM es un enrejado elevado, con un valor de 30 millones de dólares, con tamaño de casi 14 mil m2. Construido para proteger a los peatones de la lluvia y para recolectar un estimado de 11 millones de litros de agua anualmente, su forma ondular permite que la brisa marítima de Miami fluya a través de él.
2. Restaurante uruguayo Quinto La Huella
Una de las experiencias gastronómicas inperdibles es el reconocido restaurante Quinto La Huella. 3 mil m2 en forma de oasis urbano inspirado en la parrilla uruguaya de Parador La Huella. El roofgarden ubicado en el piso 40, fueron diseñados por Studio Collective, una de las firmar más importantes de diseño en el mundo.
Quinto la Huella se encuentra anclado por una gran parrilla central, la cual es alimentada con madera de roble blanco y rojo. Tanto el interior como el exterior conmemoran la vibra de su restaurante hermano en Uruguay, en una reinterpretación urbana del clásico parador playero. Fiel al concepto suramericano que permite en un solo lugar tener diversas preparaciones.3. Bar Sugar el bar sobre el piso 40
Sugar se encuentra ubicado en el piso 40 del Hotel EAST, que se localiza en el corazón del distrito de Brickell City Centre (BCC). Es un bar con jardín en el rooftop, que agrega un nuevo nivel a la vida nocturna de Miami.
Sugar se encuentra abierto para huéspedes y habitantes locales, brindando espacios íntimos los cuales crean una transición perfecta para ir de cócteles de media tarde a noches de fiesta bajo las estrellas.
Su construcción de dos niveles revela rincones escondidos y espacios tranquilos. Studio Collective se basó en un sistema orgánico para su decoración, en la que los visitantes podrán disfrutar de pasillos flanqueados por árboles exuberantes con un paisaje de Miami visto desde una altura de 40 pisos.
Una palmera, un fragante jazmín de estrella, una uva de mar y un ligustro japonés rodean un sofá central que es el lugar perfecto para contemplar las estrellas; en esta misma área además se encuentran divanes para descansar y escapar del bullicio de la vida nocturna.
La entrada a Sugar fue construida con piezas de conchas cortadas irregularmente que aportan una sensación natural al espacio, mientras se disuelve entre el horizonte concurrido y urbano de la ciudad.
Fuente: Alexa Flórez
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