Como lo describe en su página web, la Cámara Uruguaya de Turismo es una institución civil que representa al conjunto de la actividad turística nacional, agrupando a gremiales sectoriales, asociaciones y cámaras regionales.Sus primeros estatutos fueron creados el 22 de marzo de 1993 por un grupo de asociaciones sectoriales y regionales, como corolario de las acciones conjuntas que ya venían realizando con anterioridad en pro del desarrollo turístico del país.
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